Aprire una pasticceria non è semplice e richiede di avere cura di molteplici aspetti, da quelli più strutturali, inerenti il locale e le attrezzature, a quelli burocratici, senza dimenticare la tecnica e la bravura. Avventurarsi nel settore dolciario non significa semplicemente praticare un hobby, ma molto di più!
Creare l’impasto perfetto: 4 segreti per l’utilizzo di un’impastatrice per pizza
L’impastatrice per pizza aiuta a velocizzare la preparazione dell’impasto, permettendo di risparmiare tempo e forze al pizzaiolo, anche lavorando su volumi importanti. Scopri nel seguente articolo tutti i segreti per utilizzarla al meglio nel tuo locale!
Come aumentare la produzione oraria di pizze con una macchina stendipizza
Ogni pizzeria ha il proprio metodo, attrezzature differenti, uno o più pizzaioli, il forno elettrico, a gas o a legna. Tutte però sono accomunate da un comune obiettivo: aumentare la produzione oraria di pizze. Scopri tutti i segreti per farlo al meglio!
Come produrre e decorare il vetro con un forno elettrico professionale Italforni
Il cuore di tutta la produzione e lavorazione del vetro è il forno. Un buon forno elettrico professionale permette un controllo preciso della temperatura e la possibilità di arrivare rapidamente ad una gradazione elevata. Scopri in questa guida tutti i vantaggi e le caratteristiche di un forno elettrico professionale.
Italforni e la pizza più lunga del mondo: scopri i forni da “Guinness”
Italforni è entrata nel Guinness World Record per aver giocato un ruolo fondamentale nel realizzare la pizza più lunga del mondo. Grazie all’impegno della filiale americana infatti è stato battuto il precedente record (stabilito in Italia) di 1850 metri.
Diamond e il nuovo Bull: scoprili a Sigep 2018
Dal 20 al 24 di gennaio saremo presenti al Sigep di Rimini, il salone internazionale dedicato alle attrezzature per gli operatori del mondo Ho.Re.Ca. La gamma dei nostri forni professionali elettrici e a gas computerizzati si è ampliata con il forno “Diamond”, premiato alla recente edizione di Host Milano con il riconoscimento internazionale all’innovazione nel […]
Italforni Pesaro a SIGEP 2018
Dal 20 al 24 gennaio vi aspettiamo a SIGEP 2018! Pad. D7, stand 034. Vi aspettiamo al nostro stand con l’intera gamma dei nostri forni professionali elettrici e gas computerizzati e con il nuovo forno Diamond, premiato a Host 2017 con il riconoscimento internazionale all’innovazione nel settore dell’ospitalità “Smart Label”! Per scoprire di più, seguiteci […]
Il forno Diamond conquista lo “Smart Label” ad HOST 2017
Diamond, la novità di prodotto di Italforni Pesaro, ha ottenuto oggi il prestigioso riconoscimento internazionale all’innovazione nel settore dell’ospitalità “Smart Label” in occasione di HOST 2017. Smart Label, promosso da Host Fiera Milano, in collaborazione con POLI.design, ha selezionato i prodotti migliori con le caratteristiche più distintive per funzionalità, tecnologie e sostenibilità ambientale. Grazie alla sua particolare […]
Italforni Pesaro a HOST 2017
Vi aspettiamo a Milano dal 20 al 24 ottobre a HOST 2017! Appuntamento al pad. 3, stand L43 – M42. Quest’anno la nostra partecipazione a salone internazionale per eccellenza rivolto ai professionisti del mondo Ho.Re.Ca. sarà ricca di novità e innovazione! Seguiteci sui nostri canali Facebook, Linkedin e Twitter per saperne di più!