HYBRID
Massima performance
infinite possibilità
Forno elettrico modulare per pizzeria,
pasticceria e panetteria
I Plus
scopri le caratteristiche del forno Hybrid
FOLD 3D TECH
Minor dispersione verso l’esterno
SMART EVO
Funzioni ipertecnologiche
TOUCH SCREEN
EVCMC 378, funzionalità e semplicità in un touch
HEATING SPEED
Ultra velocità di riscaldamento
HIGH TEMPERATURE
450°C di temperatura massima di cottura
HYPE HEATING ELEMENTS
Resistenze corazzate Hype inserite nel piano refrattario e resistenze cielo a vista
REFRACTORY
Camera di cottura totalmente rivestita in materiale refrattario
IPERGRES® SHELF
Mensola ergonomica in Monolite Ipergres®
DOUBLE LIGHTING
Doppia luce interna sostituibile dall’interno o dall’esterno
REFRACTORY STRONGER
Camera di cottura rivestita in materiale refrattario, pannelli laterali in acciaio antirottura
SORRENTO STONE
Piano di cottura in biscotto di Sorrento certificato.
HIGH TEMPERATURE
530°C di temperatura massima di cottura
HYPER P-HEATING
Regolazione digitale separata potenza cielo e piano di cottura
Due anime di cottura racchiuse in un solo forno professionale.
Hybrid è il forno elettrico che racchiude due diverse modalità di cottura in un’unica soluzione professionale. Grazie alle differenti tecnologie e temperature massime raggiunte, 530° C forno napoletano (superiore) e 450° C forno classico (inferiore), permette di gestire con precisione sia la vera pizza napoletana, sia preparazioni più versatili per pizzerie, panifici e pasticcerie. Prestazioni elevate, massima flessibilità e qualità di cottura costante con un solo forno.
Scopri i vantaggi di una cottura perfetta
Ogni stile, il suo calore
Dalla napoletana contemporanea alla romana sottile e croccante, Hybrid racchiude in un unico forno due tecnologie di cottura indipendenti. Una soluzione intelligente per interpretare l’evoluzione della pizza, utilizzando differenti tipologie di cottura per ampliare la propria offerta senza occupare lo spazio di due forni.
Design &
Ergonomia
Scopri il Design ergonomico Hybrid
Funzioni Hi-Tech
Semplicità ed efficienza rappresentano l’essenza di Hybrid, un forno progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti con tecnologie evolute, prestazioni elevate e un controllo intuitivo.
Tecnologia
Scopri tutte le caratteristiche tecniche
Diversifica la tua produzione
Due camere, due temperature, infinite possibilità produttive. Hybrid consente di cuocere simultaneamente prodotti con esigenze differenti, ottimizzando i flussi di lavoro e garantendo sempre la massima qualità.
Efficienza
Scopri l’efficienza di Hybrid
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