Forno elettrico con piano riscaldato su tutti i modelli. Camera di cottura realizzata completamente in fibra ceramica. Perfetta e costante uniformità di temperatura. Resistenze prodotte dalla Italforni Pesaro per una maggiore sicurezza e qualità.
Controllo automatico dei cicli di cottura a mezzo strumentazione digitale con microprocessore. Spie luminose indicanti le varie funzioni del programma. Porta a bandiera con chiusura rapida.
Sei interessato a questo prodotto? Hai dubbi o domande?
Forno elettrico con piano riscaldato su tutti i modelli. Camera di cottura realizzata completamente in fibra ceramica. Valvole di carico regolabili. Perfetta e costante uniformità di temperatura. Resistenze prodotte dalla Italforni Pesaro per una maggiore sicurezza equalità.
Controllo automatico dei cicli di cottura a mezzo strumentazione digitale con microprocessore. 15 programmi memorizzabili con 20 temperature impostabili. Porta a bandiera con chiusura rapida.
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Camera in lamiera di acciaio alluminata e piano cottura in refrattario
INOX HEATING ELEMENTS
Resistenze corazzate in acciaio Inox
HYPER P-HEATING
Regolazione digitale separata della potenza cielo e piano di cottura. OPTIONAL
T-REGULATION
Regolazione separata della temperatura cielo e piano di cottura
HIGH TEMPERATURE
450°C di temperatura massima di cottura
THERMAL INSULATION
Isolamento termico garantito
TEMPERED GLASS
Sportello con finestra in vetro temperato
ERGONOMIC OPEN
Sportelli frontali controbilanciati
FULL VIEW INSIDE
Visione completa dell’interno della camera di cottura
LIGHTING PLUS
Illuminazione camera
HOOD KIT
Modulo cappa con motore e kit abbattimento vapori e odori opzionali. OPTIONAL
TRAY STAND
Supporto piano portateglie con ruote
PROVER
Cella di lievitazione con ruote a chiusura ermetica
SURFACE
Disponibile con frontale inox
Forno elettrico per pizzeria e pasticceria
Forno elettrico per pasticceria e pizzeria disponibile in versione acciaio inox o rustico. Camera di cottura in lamiera acciaio alluminata. Piano in refrattario. Sportello ad apertura controbilanciata. Scarico vapori. Illuminazione interna protetta.
Resistenze corazzate in acciaio inox.
Camere indipendenti con regolazione termostatica della temperatura separata cielo/piano.
* ISOLAMENTO TERMICO GARANTITO dalla scelta dei migliori materiali presenti sul mercato e dall’esperienza ultra-trentennale della progettazione e costruzione di Forni per Alte Temperature.
Camera in lamiera di acciaio alluminata e piano cottura in refrattario
SAFETY BURNER VALVS
Bruciatori atmosferici con valvole di sicurezza posti sotto il piano cottura
T-CONTROL
Regolazione digitale della temperatura della camera di cottura
HIGH TEMPERATURE
420°C di temperatura massima di cottura
THERMAL INSULATION
Isolamento termico garantito
TEMPERED GLASS
Sportello con finestra in vetro temperato
ERGONOMIC OPEN
Sportelli frontali controbilanciati
FULL VIEW INSIDE
Visione completa dell’interno della camera di cottura
LIGHTING PLUS
Illuminazione camera
MULTIFUNCTION
3 forni in 1: Pizzeria, Pasticceria e Panetteria
TRAY STAND
Supporto piano portateglie con ruote
PROVER
Cella di lievitazione con ruote a chiusura ermetica
SURFACE
Disponibile con frontale inox
Forno a gas per pizzeria,pasticceria e panetteria
Forno a gas per pizza disponibile in versione rustica o in acciaio inox. Camera di cottura in lamiera acciaio alluminata. Piano di cottura in refrattario. Sportello ad apertura controbilanciata. Scarico vapori a centro camera. Illuminazione interna. Camere indipendenti con regolazione elettronica della temperatura.
Alimentazione a gas con valvole di sicurezza. Bruciatori posti sotto il piano. * ISOLAMENTO TERMICO GARANTITO dalla scelta dei migliori materiali presenti sul mercato e dall’esperienza ultra-trentennale nella progettazione e costruzione di forni per Alte Temperature.
Camera in lamiera di acciaio alluminata e piano cottura in refrattario
INOX HEATING ELEMENTS
Resistenze corazzate in acciaio Inox
T-REGULATION
Regolazione separata della temperatura cielo e piano di cottura
HIGH TEMPERATURE
450°C di temperatura massima di cottura
THERMAL INSULATION
Isolamento termico garantito
TEMPERED GLASS
Sportello con finestra in vetro temperato
ERGONOMIC OPEN
Sportelli frontali controbilanciati
FULL VIEW INSIDE
Visione completa dell’interno della camera di cottura
LIGHTING PLUS
Illuminazione camera
Forno per pizzeria elettrico professionale
Forno per pizzeria elettrico professionale con camera di cottura in lamiera di acciaio alluminata. Piano in refrattario. Sportello ad apertura controbilanciata. Scarico vapori. Illuminazione interna protetta. Resistenze corazzate in acciaio inox.
Camere indipendenti con regolazione termostatica della temperatura separata cielo/piano. * ISOLAMENTO TERMICO GARANTITO dalla scelta dei migliori materiali presenti sul mercato e dall’esperienza ultra-trentennale della progettazione e costruzione di forni per Alte Temperature.
Visione completa dell’interno della camera di cottura
TOUCH SCREEN
Funzionalità e semplicità in un touch
WOODEN HANDLE
Maniglia termoresistente in legno massello
FOLD 3D TECH
Minor dispersione verso l’esterno
HYPER P-HEATING
Regolazione digitale separata potenza cielo e piano di cottura
REFRACTORY
Camera di cottura totalmente rivestita in materiale refrattario
HYPE HEATING ELEMENTS
Resistenze corazzate Hype inserite nel piano refrattario e resistenze cielo a vista
HIGH TEMPERATURE
450°C di temperatura massima di cottura
POWER HOOD
Kit abbattimento vapori e odori OPTIONAL
MULTIFUNCTION
3 forni in 1: Pizzeria, Pasticceria, Panetteria
FAST QUALITY PRODUCTION
Produzione fino a 9 pizze Ø 35 cm per camera di cottura
HEATING SPEED
Ultra velocità di riscaldamento
STEAM EXHAUST VALVE
Valvola regolabile per scarico vapori
THERMAL INSULATION
Isolamento termico garantito
TEMPERED GLASS
Sportello con finestra in vetro temperato
TRAY STAND
Supporto piano portateglie con ruote
PROVER
Cella di lievitazione con ruote a chiusura ermetica
LIGHTING PLUS
Illuminazione camera
Potenza, precisione ed efficienza racchiuse in un unico forno
Il forno Visor è estremamente versatile perché concepito per trasformarsi e adattarsi all’occorrenza. Partendo dal modello base VN può essere accessoriato con cappa e carter laterali. Progettato per adattarsi alle esigenze dei professionisti, grazie alla sua anima industriale. Un solido cuore hi-tec rivestito da un carter avvolgente.
Innovazione, tecnologia ed estetica per i forni di domani
Grandi performance
Una comoda maniglia termoresistente ed un vetro temperato che percorrono lo sportello di apertura in tutta la sua lunghezza, permettono una visione completa e pratica di tutta la camera di cottura.
L’interfaccia utente si presenta come un’unica superficie composta da un display personalizzato il cui design e facilità di utilizzo ricoprono un ruolo importante.
Un unico forno multifunzione dalle grandi performance. Adatto per Pizzerie, ma anche per Pasticcerie e Panetterie con l’aggiunta della vaporiera su ciascun modulo.
Innovazione, tecnologia ed estetica per i forni di domani
Lavorare meglio
Una comoda maniglia termoresistente ed un vetro temperato che percorrono lo sportello di apertura in tutta la sua lunghezza, permettono una visione completa e pratica di tutta la camera di cottura.
L’interfaccia utente si presenta come un’unica superficie di vetro temperato composta da un display personalizzato il cui design e facilità di utilizzo ricoprono un ruolo importante.
Fino a 9 pizze dal diametro di 35 cm per ciascuna camere di cottura. Con l’obiettivo di offrire soluzioni che migliorino la produttività, semplificando al tempo stesso gli strumenti di lavoro.
Regolazione digitale separata potenza cielo e piano di cottura
REFRACTORY
Camera di cottura totalmente rivestita in materiale refrattario
HYPE HEATING ELEMENTS
Resistenze corazzate Hype inserite nel piano refrattario e resistenze cielo a vista
HIGH TEMPERATURE
450°C di temperatura massima di cottura
THERMAL INSULATION
Isolamento termico garantito
STRONG ISOLATION
La temperatura esterna del forno rimane sui 30°C
ERGONOMIC OPEN
Sportelli frontali controbilanciati
FULL VIEW INSIDE
Visione completa dell’interno della camera di cottura
LIGHTING PLUS
Illuminazione camera
SIMPLICITY
Manutenzione semplificata
MULTIFUNCTION
3 forni in 1: Pizzeria, Pasticceria e Panetteria
HEATING SPEED
Ultra velocità di riscaldamento
FAST QUALITY PRODUCTION
Produzione fino a 9 pizze Ø35 cm per camera di cottura
100% RECYCLABLE
Rivestimento in alluminio totalmente riciclabile
Panoramic 360° la cottura dà spettacolo
Diamond è il primo forno centro stanza (panoramic 360°) estetico e iperfunzionale per pizzeria, pasticceria e panetteria. Con un design capace di adattarsi ad ogni ambiente: l’estrema versatilità è data dalla possibilità di personalizzazione della finitura, che rende il forno Diamond adatto a qualsiasi tipo di arredamento. Il forno Diamond si presta ai diversi ambiti di cottura e offre il miglior risultato possibile grazie anche alla sua modularità: monocamera, bicamera, tricamera.
Innovazione, tecnologia ed estetica per i forni di domani
Diamond in linea con i trends dell’interior design
Una comoda maniglia termoresistente ed un vetro temperato che percorrono lo sportello di apertura in tutta la sua lunghezza, permettono una visione completa e pratica di tutta la camera di cottura.
Diamond è rivestito da una lastra in alluminio riciclabile ad effetto diamante, che consente un maggior controllo del calore, migliorandone quindi l’efficienza, in un’ottica ecosostenibile.
Diamond è dotato di quadro comandi Touch da 65k, uno strumento semplice da utilizzare che contiene funzionalità ipertecnologiche, adatte a tutte le esigenze di cottura.
Un unico forno multifunzione dalle grandi performance. Con l’obiettivo di offrire soluzioni che migliorino la produttività, semplificando le preparazioni e gli strumenti di lavoro.
Cappa aspirante motorizzata e kit abbattimento vapori e odori. OPTIONAL
DECOR GRID
Finiture con colori a contrasto lucido/opaco
IPERGRES® SHELF
Mensola ergonomica in Monolite Ipergres®
RESTING PLANE
Piano di appoggio estraibile in rete metallica
TAKE AND USE
Supporto pale laterale e cassetto porta strumenti
DOUBLE LIGHTING
Doppia luce interna sostituibile dall’interno o dall’esterno
DRY PROVER
Cella di lievitazione a secco a 50° con luce a termostato
REFRACTORY STRONGER
Camera di cottura rivestita in materiale refrattario, pannelli laterali in acciaio antirottura
SORRENTO STONE
Piano di cottura in biscotto di Sorrento certificato
HIGH TEMPERATURE
530°C di temperatura massima di cottura
HYPER P-HEATING
Regolazione digitale separata potenza cielo e piano di cottura
STRONG ISOLATION
La temperatura esterna del forno rimane sui 30°C
Costruito per le alte temperature
Caruso® è il primo forno elettrico che offre le medesime performance del tradizionale forno a legna, con una temperatura massima di 530°C. I migliori materiali e componenti garantiscono solidità e resistenza alle alte temperature, massime prestazioni con consumi minimi. Cuocere la pizza napoletana non è mai stato così semplice.
Con Caruso®, l’ergonomia e la funzionalità si traducono in attenzione per i dettagli e ricerca di soluzioni innovative che migliorano il lavoro dei pizzaioli, rendendo questo forno unico nella semplicità d’utilizzo.
Caruso® è dotato di quadro comandi Touch da 65k, uno strumento semplice da utilizzare che contiene funzionalità ipertecnologiche, adatte a tutte le esigenze di cottura.
Cuocere la pizza napoletana non è mai stato così semplice
Abbiamo selezionato i migliori materiali e componenti per garantire un forno estremamente solido e resistente alle alte temperature, per raggiungere le massime prestazioni con il minimo consumo.
Efficienza
SORRENTO STONEREFRACTORY STRONGER CHAMBERHIGH TEMPERATURE 530°C
