Ci siamo riusciti!
I nostri forni sono stati protagonisti del nuovo Guinness World Record per la pizza più lunga al mondo!
Sono stati tre i forni Tunnel a gas impiegati per cuocere 3.629 chili di impasto, 2.540 chili di salsa di pomodoro, 1.633 chili di formaggio e realizzare una pizza da 7.808 chili e 2,1 chilometri di lunghezza!
Guarda il video dell’evento al link http://bit.ly/2t0so8X
Siamo entusiasti di accogliere nel nostro Team di Brand Ambassador: Massimiliano Saieva!
Maestro pizzaiolo, visionario, imprenditore che ha portato la pizza romana in contesti internazionali esclusivi, dagli Emirati Arabi agli Stati Uniti. Con il suo stile unico, è diventato un punto di riferimento globale nel settore, incarnando i valori di efficienza, innovazione e qualità.
Oggi insieme ad Alex Lo Stocco, formano un team d’eccellenza a supporto del nostro brand.
Per questo abbiamo scelto di collaborare con professionisti riconosciuti a livello nazionale e internazionale, che condividono i nostri valori e credono nell’evoluzione tecnologica al servizio dell’Arte Bianca.
Benvenuto Massimiliano!
Abbiamo il piacere di invitarti alla nuova Digital Masterclass con Alex Lo Stocco
DIGITAL MASTERCLASS
16 LUGLIO 2025 – H. 11.00
DIAMOND
Pizza da degustazione
Torna l’esclusivo format in live streaming dedicato ai professionisti dell’arte bianca con Alex Lo Stocco, Brand Ambassador Italforni, che approfondirà il tema della Pizza da Degustazione in formato padellino, una delle tendenze più forti del momento.
Partner in cottura: DIAMOND di Italforni!
Un forno progettato per chi cerca qualità e prestazioni elevate, con caratteristiche uniche:
_ Camera in refrattario per un’irradiazione omogenea del calore
_ Controllo elettronico indipendente cielo/platea per una gestione precisa del profilo termico
_ Modularità a più piani con apertura a ribalta, ideale per produzioni flessibili e ad alto rendimento
_ Efficienza energetica e stabilità termica, anche con carichi continui
Non perdere l’occasione per migliorare la tua offerta, aggiornarti sulle tecniche più attuali e scoprire tutto il potenziale di un forno pensato per i professionisti che puntano in alto.
Mercoledì 16 Luglio ore 11.00 partecipa alla diretta streaming, compilando il seguente form d’iscrizione.
Il link di accesso verrà inviato qualche ora prima della diretta, via mail.
Iscriviti subito!
Italforni è partner tecnico del progetto StraFICO – Impastiamo la diversità, un’iniziativa di inclusione sociale e formazione professionale attiva nel centro di Gallarate (VA), che coinvolge ragazzi autistici accompagnandoli verso l’inserimento lavorativo.
Siamo orgogliosi di contribuire, con la nostra tecnologia, a un progetto che valorizza le persone attraverso il mestiere della pizza, sotto la guida del talentuoso chef Francesco Pompetti (Tre Spicchi Gambero Rosso).
In uno spazio del ’700, con pavimento in pietra e soffitti affrescati, il nostro forno Bull accompagna ogni giorno il lavoro in laboratorio, garantendo una cottura precisa e costante.
Quando il calore del forno incontra quello delle persone, nascono progetti speciali come StraFICO.
Prenotate… i posti vanno a ruba!
Si è da poco concluso Foodservice Australia show di Melbourne, la fiera dedicata ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. che ha registrato quest’anno un record di visitatori, eventi ed espositori.
Per noi di Italforni è stata un’occasione importante per continuare e consolidare il nostro processo di crescita della nostra azienda nei mercati internazionali; ad oggi infatti esportiamo in oltre cinquanta Paesi del Mondo.
Forni che hanno ottenuto l’ottimo riscontro degli addetti ai lavori che hanno visitato il nostro stand, in particolare: il forno Bull, il primo forno al mondo totalmente rivestito in vetro temperato colorato e il forno Tunnel, l’unico tunnel che cuoce direttamente su pietra refrattaria.
Guarda la gallery sulla nostra pagina Facebook
Dal 18 al 22 Maggio 2025, saremo presenti alla fiera internazionale IBA a Düsseldorf, fiera leader a livello mondiale per l’industria della panificazione e della pasticceria.
Un appuntamento imperdibile per scoprire l’anima più industriale di WAICO GROUP, con macchine e forni professionali progettati per laboratori e industrie alimentari.
Potrai vedere le nostre macchine in azione all’interno del nostro LAB, approfondire le nuove tendenze del settore e definire insieme le migliori soluzioni tecniche e commerciali per il tuo business.
18 – 22 Maggio 2025
IBA DÜSSELDORF
PAD. 11 – STAND F30
Waico Group
Prende il via un nuovo importante progetto intitolato Masterclass Project!
Ogni mese verranno pubblicate, sui nostri profili social, le interviste dei professionisti che hanno partecipato con noi al Sigep World 2025. Ogni intervista introduce la rispettiva Masterclass.
Cliccando sul link in fondo, puoi accedere ad un contenuto formativo unico ed esclusivo. Potrai trovare tutti gli argomenti trattati con i professionisti, magistralmente coordinati da Sara De Bellis nel ruolo di moderatrice.
Ti abbiamo incuriosito?
Allora clicca il link e guarda tutte le Masterclass
Dal 28 al 30 maggio saremo a Melbourne per l’evento Foodservice Australia.
Foodservice Australia è l’evento internazionale dedicato alle attrezzature per il food.
Vi aspettiamo allo stand B46
Il 2 e 3 Aprile, saremo presenti alla fiera di riferimento per la gastronomia italiana in Francia, un appuntamento imperdibile per scoprire le ultime innovazioni del settore.
Protagonisti assoluti: i nostri forni Tunnel Stone e Caruso®, progettati per garantire prestazioni eccellenti e una cottura perfetta. Vieni a scoprirli dal vivo insieme ad Alex Lo Stocco, nostro Brand Ambassador, Giovanni Melis, tecnologo Italforni e al nostro team commerciale!
📅 2 – 3 Aprile 2025
📍 Parizza – Porte de Versailles, Parigi
📍 Pad. 7.2 | Stand H036
Italforni, il partner ideale per la cottura perfetta.
À bientôt!